～おいしいはしあわせ動画シリーズvol.5～

料理が苦手、、無肥料自然栽培農産物、自然食品店を20年やってるのに。。。
このままではいけない！とサン・スマイル松浦智紀がお料理を習うことに！
お料理と生産者のご紹介です！大変お恥ずかしい動画です。。
再生1.5倍速くらいがいいかもしれません。

先生：トミタセツ子先生
生徒：サン・スマイル松浦智紀
アシスタント：サン・スマイル稲川
音楽：Keiichi Inagawa

【オムレツ】
卵２個を塩・胡椒少々をしてほぐす。熱したプライパンにオリーブ油・又はバターを大さじ１入れて卵液を全部入れて一気に強火でかき回しながら火を入れる。出来上がったケチャップをかけて食べる。

【ケチャップ】
２人前
トマト：2個～3個　（500ｇ程度）
ニンニク：１かけ
酢：小さじ１
粗製糖：大さじ１～又は蜂蜜等　甘味料(なしでも可：私は使いませんでした)
ローリエ：小１枚
チリペッパー等：少々好みで・・・・なくても可(私は使いませんでした）
塩胡椒：適宜

１)トマト・ニンニク・酢・粗製糖をミキサーなどに入れて形がなくなるまで潰す。
２)鍋に①とローリエ・チリペッパーを入れて中火の弱で煮詰める。
　　ヘラでなでて底が見えるまで煮詰める。
３)塩・胡椒で調味する。密閉容器で冷蔵庫保存、５日以内に消費。

20200627撮影